Trong canh tác thanh long, giai đoạn từ khi trái bắt đầu "chuyển màu" (vỏ từ xanh chuyển sang đỏ) là thời điểm quyết định giá trị kinh tế của cả vụ mùa. Để đạt được tiêu chuẩn thanh long xuất khẩu, trái không chỉ cần to, nặng ký mà quan trọng nhất phải có màu đỏ đều, bóng loáng và bộ tai (phiến lá bắc) phải xanh, dày, cứng cáp.
Tại sao thanh long thường bị lem màu hoặc tai bị héo?
Hiện tượng lem trái (màu sắc không đồng đều) hoặc tai bị vàng, mềm thường do 3 nguyên nhân chính:
-
Dư thừa đạm: Bón quá nhiều phân đạm giai đoạn cuối khiến vỏ trái bị mỏng, màu sắc nhạt và dễ bị nấm bệnh tấn công.
-
Thiếu hụt vi lượng: Thiếu Canxi, Magie và đặc biệt là Kali làm cho vỏ trái không có độ bóng, tai trái bị suy yếu và dễ héo sau khi hái.
-
Thời tiết: Mưa dầm hoặc sương muối làm đọng nước trên vỏ trái, tạo điều kiện cho nấm gây ghẻ trái hoặc làm úng tai.
.jpg)
Kỹ thuật giúp thanh long lên màu đẹp và bóng trái
Để trái lên màu "đỏ như son" và có độ bóng tự nhiên, bà con cần áp dụng quy trình dinh dưỡng chuyên sâu:
-
Giai đoạn trước khi chín 7-10 ngày: Ngưng hẳn các dòng phân có hàm lượng Đạm cao. Thay vào đó, ưu tiên sử dụng phân bón có hàm lượng Kali trắng (Kali sunfat) giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp sắc tố Anthocyanin, làm vỏ trái đỏ đều và tăng độ ngọt (Brix).
-
Bổ sung Bo và Canxi: Phun trực tiếp lên vỏ trái các dòng Canxi-Bo dạng Nano. Việc này giúp làm dày vách tế bào vỏ, hạn chế tình trạng nứt trái khi gặp mưa đột ngột và giúp trái có độ bóng cao hơn.
Bí quyết làm tai thanh long xanh và cứng
Bộ tai xanh và thẳng là "chứng minh thư" của trái thanh long loại 1. Để cách làm tai thanh long xanh và cứng đạt hiệu quả cao nhất, bà con cần lưu ý:
-
Sử dụng hoạt chất hỗ trợ: Có thể bổ sung các dòng phân bón lá chứa hàm lượng Magie (Mg) và Kẽm (Zn) cao. Magie là nhân tố trung tâm của diệp lục tố, giúp tai giữ được màu xanh đậm lâu hơn sau khi thu hoạch.
-
Kỹ thuật phun: Nên phun vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát, tập trung phun đều vào các kẽ tai trái. Tránh phun quá đậm các dòng kích thích sinh trưởng (GA3) liều cao ở giai đoạn muộn vì dễ gây hiện tượng lem trái hoặc tai bị dại (cong vẹo).
Quản lý bệnh hại để bảo vệ thẩm mỹ trái
Trong giai đoạn này, nấm đốm nâu (nấm tắc kè) và thán thư là kẻ thù số một. Bà con cần thường xuyên thăm vườn, tỉa bỏ những cành bị bệnh để thông thoáng. Sử dụng các hoạt chất trừ nấm gốc sinh học để phun phòng, tránh để lại dư lượng thuốc BVTV vượt mức cho phép đối với nông sản xuất khẩu.
Áp dụng đồng bộ kỹ thuật giúp thanh long lên màu đẹp và quản lý tai xanh không chỉ giúp bà con dễ bán, được giá cao mà còn nâng cao uy tín của nông sản Việt trên thị trường quốc tế.
